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Lasagnette agli spinaci

A partire da: 2,00

Una pasta verde spianata artigianalmente dalla forma rettangolare, perfetta per realizzare ricette sfiziose e veloci. Le lasagnette di spinaci Del Solco sono fatte a mano dai nostri pastai, pronte per essere gustate con il tuo condimento preferito.

La confezione da 250gr è ideale per due persone. Le lasagnette agli spinaci apportano 282 Kcal per 100gr, un piatto equilibrato e genuino, per grandi e piccini.

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COD: lasspin01 Categorie: ,

Informazioni aggiuntive

Brand

Del Solco

PREPARAZIONE

PREPARAZIONE IN PENTOLA
Porta a ebollizione in abbondante acqua salata, immergi le lasagnette e cuoci per 2/3 minuti. Scola le lasagnette e falle saltare in padella con del sugo di pomodoro fresco e basilico, o con altri condimenti a base di verdure o di pesce.

RICETTA BASE
Le lasagnette agli spinaci sono squisite condite con del sugo di pomodoro, semplicemente facendole saltare in padella. Dopo aver fatto bollire la salsa con un filo di olio extravergine di oliva, uno spicchio d’aglio, sale e basilico, aggiungi le lasagnette e fai cuocere per 2/3 minuti circa. Spolvera con del parmigiano reggiano. Usale come formato di pasta anche per arricchire zuppe e minestre.

INFORMAZIONI AGGIUNTIVE

Da consumarsi previa cottura. Per la data di scadenza vedi confezione. Il prodotto, in quanto fresco, può essere congelato. Una volta scongelate si consiglia di non ricongelare le lasagnette. Consigliamo 250gr di lasagnette agli spinaci come quantità ideale per due persone.

Il prodotto è ottenuto per assemblamento degli ingredienti che compongono la pasta. Dopo la preliminare fase di impasto si ha la formatura, pastorizzazione e abbattitura del prodotto che viene poi confezionato in atmosfera protettiva, refrigerato a + 4°C, imballato e stoccato in magazzino fino al momento della spedizione.

COMPOSIZIONE

Lasagnette con impasto agli spinaci.
Ingredienti Sfoglia: Farina di GRANO tenero tipo “00” – granito, Acqua, Sale.
Il prodotto può contenere tracce di SOIA.
Spolverati con farina di riso.

CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE

Parametro

Unità di misura

Valore normale

Tolleranza

Microg. Mesofili Totali

ufc/g

<400000

<500000

Muffe

ufc/g

<2000

<3000

Lieviti

ufc/g

<3000

<10000

Coliformi

ufc/g

<500

<1000

Listeria spp

ufc/g

<100

<100

Salmonella

ufc/25g

Assente

Assente-

Stafilococco coagulasi +

ufc/g

<50

<100

Clostridi s.r.

ufc/g

<10

<100

Bacillus cereus

ufc/g

<100

<500

CONTAMINANTI

Allergene

Presenza/Assenza

Possibile presenza per contaminazione crociata nel prodotto

Allergene

Presenza/Assenza

Possibile presenza per contaminazione crociata nel prodotto

Cereali contenenti glutine

P

Sedano e prodotti derivati.

A

Crostacei e prodotti derivati.

A

Senape e prodotti derivati.

A

Uova e prodotti derivati.

P

Semi di sesamo e prodotti derivati.

A

Pesce e prodotti derivati.

A

Lupino

A

Arachidi e prodotti derivati.

A

Molluschi

A

Soia e prodotti derivati.

P

Latte e prodotti derivati (compreso lattosio).

A

Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci del Queensland) e prodotti derivati.

A

Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni > di 10 mg/kg espressi in SO 2.

A

ALLERGENI (Reg. CE 1169/2011)

Allergene

Presenza/Assenza

Possibile presenza per contaminazione crociata nel prodotto

Allergene

Presenza/Assenza

Possibile presenza per contaminazione crociata nel prodotto

Cereali contenenti glutine

P

Sedano e prodotti derivati.

A

Crostacei e prodotti derivati.

A

Senape e prodotti derivati.

A

Uova e prodotti derivati.

P

Semi di sesamo e prodotti derivati.

A

Pesce e prodotti derivati.

A

Lupino

A

Arachidi e prodotti derivati.

A

Molluschi

A

Soia e prodotti derivati.

P

Latte e prodotti derivati (compreso lattosio).

A

Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci del Queensland) e prodotti derivati.

A

Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni > di 10 mg/kg espressi in SO 2.

A

CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE

Parametro

Unità di misura

Valore normale medio

Tolleranza

Proteine totali

g/100 g

10 g

+ 40%

Lipidi

g/100 g

2,0 g

+ 8 g

Lipidi di cui saturi

g/100 g

0,6 g

+8 g

Carboidrati

g/100 g

56 g

+ 2 g

Carboidrati di cui zuccheri

g/100 g

1,5 g

+ 20%

Valore energetico Kcal

g/100 g

282 g

Valore energetico KJ

g/100 g

1196 g

sale

g/100 g

0,2 g

+ 20%

Ph

Unità di pH

6

0,2

Aw (25°C)

%

0,93

+0,01

ALTRE CARATTERISTICHE

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Odore: tipico
Sapore: caratteristico
Odore: bianco ambrato

ORGANISMI GENETICAMENTE MODIFICATI
Il prodotto non contiene organismi geneticamente modificati o ingredienti prodotti da organismi geneticamente modificati come definiti dal Reg. CE 1830/2003 e successivi aggiornamenti.

PRODOTTI IRRADIATI
Le materie prime ed il prodotto finito non sono sottoposti a radiazioni ionizzanti.

CONFEZIONAMENTO ED ETICHETTATURA
Il prodotto è consegnato confezionato in vaschette termosaldate per alimenti con etichetta ben visibile.

SHELF LIFE E CONSERVAZIONE
Conservazione del prodotto: 0°C <T< +4°C
Scadenza: 15 giorni in ATM
Scadenza: 7 giorni in polistirolo

CONFORMITA’ MATERIALI A CONTATTO CON GLI ALIMENTI
Il materiale a contatto risulta conforme a Reg. CE n. 10/2011, Reg. CE 1935/2004 Reg. CE 1895/2005 Dir. 2002/72 e succ. aggiorn. D. M 21/03/1973 e succ. aggiorn. DPR 777/82.

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